1、食材：缸炉烧饼2个、香肠2根、银丝宫面适量、鸡蛋2个、生抽少许、孜然粉少许、椒盐少许。

2、火腿肠去皮生菜洗净，火腿肠去皮切成两半，锅内加水烧开。

3、小香葱切碎。

4、不粘锅加油烧热磕入鸡蛋煎熟，同时放入火腿肠。

5、煎蛋翻面撒适量孜然粉、椒盐调味额，香肠撒少许孜然粉调味。

6、加入生抽、米醋、香油调匀备用。

7、买来的烧饼从中间划开。

8、加入生菜、煎蛋、火腿肠即可。

9、开水里下入银丝挂面煮1分钟。

10、把挑入碗中，倒入适量面汤即可。