化学上的硫磺就是指硫单质，属于纯净物。块状硫磺为淡黄色块状结晶体，粉末为淡黄色粉末，有特殊臭味，能溶于二硫化碳，不溶于水。比重、熔点、及其在二硫化碳中的溶解度均因晶体不同而异，沸点约为445摄氏度，硫磺在空气中燃烧，燃烧时发生蓝色火焰，生成二氧化硫，粉末于空气或氧化剂混合易发生燃烧，甚至爆炸，硫磺块有三种晶形，即斜方晶硫，单斜晶硫和非晶形硫，其中以斜方晶硫为最安定，一般商品都是两种晶形，工业硫磺呈黄色或淡黄色，有块状、粉状、粒状或片状等。生活中用的硫磺，为了安全性，延长保质期等，做了特殊处理，属于混合物。