1、基本材料：羊肉、羊骨、鲫鱼、麦仁、川贝母、杏仁、茯苓、银耳、薏仁、枸杞、盐、胡椒、香醋、豆皮、麻油。

2、做法：羊骨、鲫鱼吊奶油，下入上述原料，烧至稠浓时下入调味品，配香醋上桌。

3、基本特点：鲜、香、辣、酸、咸五味俱全，是早餐、晚餐的热饮佳品，具有祛寒暖身，养血安神，滋阴润胃之功效。