1、未成熟的香蕉是直的。叶子掉落后，由于趋光本能，一簇簇香蕉就紧挨着，并沿着根状茎的旁侧努力向上生长。在生长过程中，由于香蕉内外侧接受阳光照射的程度不同，生长速度也不一样。

2、内侧受到阳光照射少，生长较慢；外侧受到阳光照射多，生长较快。生长快的一侧会往里挤压，使外侧发生弯曲，因此香蕉是弯曲的。