从饮食调养入手，平常多吃些富含维生素的豆类、蔬菜、瓜果、杂粮，以便全面摄取生成黑发的营养素。黑发是因为头发中有黑色素（真黑色素）,黑色素是由存在于毛发根部的黑色素细胞合成。合成黑色素需要酪氨酸、维生素C等物质的参与,同时还需有充足的血液供应与正常功能的黑色素合成系统存在,才能最终合成黑色素,使头发变黑,其中任何一个环节发生问题，都会造成黑色素合成障碍而出现白发。