核心提示：葱蒜韭菜是荤是因为：化学结构来看，葱蒜薤韭学名皆有Allium，即为丙烯基，具催淫增欲作用。所以五辛同臭增欲。吃素者因为没有吃肉，所以胃璧不若吃荤者有那麼多的脂肪，葱蒜属较刺激的食品，所以吃素者若吃了葱蒜等这些刺激食品容易使胃璧受到损害。