1、淮南淮北的划分方法为：以秦岭淮河为分界线，淮河以北为淮北，淮河以南为淮南。

2、小范围指安徽准河以北的宿州、蚌埠、淮北、阜阳、亳州等，大范围大概指淮河流域北部包括河南信阳、驻马店、商丘、周口、永城的部分地区和江苏的徐州、连云港、宿迁等地。淮南地区指的是淮河以南到长江沿岸的广大地区。