1、长寿面加荷包蛋寓意着长久团圆的意思，长寿面代表着长长久久，荷包蛋代表着团团圆圆，是对生辰之喜之人的美好祝愿。

2、在最初的时候，长寿面里面是放鸭蛋的，当然这是有着一定寓意的，一起来看一下。

3、在古代，人们出行大都是坐船，而鸭蛋意指“压浪”，使用鸭蛋是希望出行者能够乘风破浪，顺利到达目的地。