不是沙河粉，应该是河粉。河粉加清水没过河粉即可；或温水泡制。泡好后焯一下，捞出加微油(防黏)方便加工。

加清水没过河粉即可，要几个小时，好炒，不粘。

温水泡制，不要太热方法同上，十几分钟就好。

泡好后焯一下，捞出加微油(防黏)方便加工，一分钟左右。

因为河粉它的主要成分就是用大米制作而成的，所以在平时的时候河粉它还可以补充人体所需要的蛋白质，并且在平时的时候食用的话，它还可以起到很好的调节肠胃功能的效果，所以在平时的时候可以适当的食用一些。如果在平时的时候工作太过于疲劳的时候，吃一碗河粉的话它还可以起到很好的补充体内的作用，并且在平时的时候吃河粉的话它还不会长肉，所以在平时的时候它还可以起到很好的减肥的作用的。