荔湾艇仔粥的做法：

主料：对虾、鸡蛋、果脯、生菜、香菜、大米、花生米

做法步骤：

1、将半杯米加入清水，放入电饭煲，煲成白粥。

2、果铺切粒，对虾去头，葱花切段，生菜切丝。

3、花生米用清水洗一下，放在锅中慢火炒熟。

4、将果脯粒爆香。

5、白粥中加入虾做粥底，加入盐、油调味。

6、将鸡蛋打散煎熟切成丝。

7、碗中加入虾粥底，加入果脯粒、生菜、葱花、香菜、鸡蛋均匀。

8、加入花生米即可食用。