稀奶油和淡奶油一样吗(奶油脂肪口感乳脂)

发布日期:2024-05-18 07:12:34     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news615188.html    违规举报
核心提示:稀奶油和淡奶油不一样,区别如下:1、用的原料不一样,淡奶油是用牛奶中的脂肪分离获得的,而稀奶油是用大豆等植物油和水加工而成;2、淡奶油的脂肪含量比稀奶油脂肪含量高,而且具有反复式脂肪酸;3、淡奶油的口感比吸奶油的口感要纯正,淡奶油比稀奶油要

稀奶油和淡奶油一样吗

稀奶油和淡奶油不一样,区别如下:

1、用的原料不一样,淡奶油是用牛奶中的脂肪分离获得的,而稀奶油是用大豆等植物油和水加工而成;

2、淡奶油的脂肪含量比稀奶油脂肪含量高,而且具有反复式脂肪酸;

3、淡奶油的口感比吸奶油的口感要纯正,淡奶油比稀奶油要贵。

奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

 
 
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