1、原料：土豆200g、辣椒粉、胡椒粉、盐、鸡粉、芝麻、30g油。

2、土豆去皮切均匀片凉水洗净开水下锅煮至变色捞出过凉水

3、锅烧油油温六成下土豆片炸至飘起小火慢炸金黄酥脆捞出控油

4、碗中准备辣椒粉胡椒粉盐鸡粉芝麻搅拌均匀即可和薯片下锅翻炒即可。