做法如下：

主料：生木瓜一个。

辅料：盐20g，醋20ml，糖20g。

1、 选生木瓜一个。

2、 木瓜去皮，切片。切薄一点，大概2到3mm。

3、加盐，用手搅拌，边搅拌边用力抓捻木瓜，直到木瓜软下来为止，一般抓时间为2分钟。

4、用40度左右的冲洗去一次。

5、在里面加入适量的糖和醋，喜欢吃辣的加点辣椒，然后搅拌均匀，等待10分钟就可以吃了。