40度的酒喝多少会醉是根据个人酒量不同而定的。所以，没有确定数值。酒精度数在28度~40度的酒为低度酒。如果饮白酒含的酒精浓度达到30%，就会使人体吸收速度加快，40%以上可对胃粘膜造成损伤。如同一个人在饮酒时，同时饮用碳酸饮料。进入人体的酒精有20%会被胃吸收，80%会在小肠中吸收。碳酸饮料中的二氧化碳会使胃壁细胞扩张，加速酒精吸收，对胃造成损害。