1、食材：鸡蛋适量、芝士适量、吐司适量、番茄酱适量。

2、鸡蛋分三个放入碗中，分别为蛋清、蛋黄和全蛋，搅拌均匀。

3、锅中刷油小火加热，先倒入蛋黄，摊成饼状。

4、放上芝士，卷起放锅边。

5、倒入蛋清，摊成饼状，放上芝士。

6、一起卷起放锅边。

7、倒入全蛋，放上吐司，挤上番茄酱。

8、卷起，切块装盘即可。