核心提示：金针菇炒辣椒的做法步骤如下所示：1、准备150克金针菇，50克青椒，油、盐、生抽、味精、葱姜、胡萝卜丝适量。2、金针菇去根洗净，青椒洗净备用。3、将青椒切成丝。4、起油锅，青椒入锅过油后盛出。5、金针菇入锅过油后盛出。6、起油锅，葱姜入锅煸