1、八月炸是八月瓜水果。

2、八月瓜又名野香蕉和八月，中药名称“预知子”。不同地方的叫法有所不同，福建等地把八月瓜称为"拉"。八月瓜是三叶木通的果实，也是野生果品，因为八月果熟开裂而得名。

3、八月瓜的果形跟香蕉相似，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。