江米条做法：

材料：水140克、糯米粉250克、糖适量、食用油、麦芽糖70克。

步骤：

1、将麦芽糖倒进水里，与水混合。

2、坐锅，将麦芽糖倒入锅内，加热至沸腾。

3、倒入三分之二糯米粉，搅拌成面糊后离火。

4、倒入剩余糯米粉，揉成面团。

5、将面团擀成皮，并切段、搓条。

6、放入油锅内炸制，炸好后捞出控油。

7、再将白糖加水在锅内熬成泡状，加入炸好的米条，翻炒裹糖即可。