主料：咸猪骨300g，米200g，白菜干3棵。

辅料：花生适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。

做法：

猪骨、大米、花生、白菜干，前一晚撒盐腌着，猪骨腌着放冰箱。猪骨拿出洗好备用，白菜干用温水浸泡开，花生浸泡后洗净，白菜干洗净切碎粒。砂锅里放适量的清水，倒入整理好的米、花生、猪骨、白菜干。大火煲开，改小火煲，中途搅动，以免粘锅底。煲30分钟左右，放盐、鸡精、胡椒粉，出锅即可。