1、把水蜡烛冲洗干净。

2、锅中倒入适量清水大火烧开后，放入水蜡烛焯水两分钟左右。

3、捞出放在镂空篮子里用汤匙压出水份。

4、放在砧板上切细段。

5、放在稍微大点的碗里（大的空间好拌），趁热撒上适量的食盐翻拌均匀。

6、等待水蜡烛冷却的时候，准备好熟花生仁。

7、豆干切成丁。

8、再一起放入冷却好的水蜡烛里翻拌均匀。

9、再淋上香油。

10、水蜡烛拌好装盘。