红皮芒果是硬的是因为还没成熟，该品种长势强壮，早产、丰产，果实长椭圆形，果顶较尖小，果形近似吕宋芒，单果重300-500克。另有大小之分，小红皮芒果约150克一个，大的重约500-600克。成熟的芒果可在冰箱保鲜存放3-5天，不熟的芒果不要放入冰箱，用手轻捏变软并有香味就可以食用。催熟时间大概在3-7天左右，所以要经常检查，已经成熟的果子一定不要忘记放冰箱保存哦，果子不打保鲜剂，常温很容易坏哦。