1、将去蒂去籽的青椒和生菜洗净，青椒切成细丝，培根切段，起锅烧油，油热后打入鸡蛋，煎至金黄。

2、在锅中放入切好的培根，小火慢煎，煎出香味盛出，取1片吐司面包片，放入1片生菜和鸡蛋，均匀挤上一层沙拉酱。

3、放上青椒丝和培根，挤上一层番茄酱，盖上1片生菜，再放上1片吐司面包片，用保鲜膜包裹好，用刀从中间切开即可。