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脂肪和反式脂肪有什么区别（反式脂肪酸甘油酯）
发布日期：2025-05-25 01:34:19 手机：
https://m.xinb2b.cn/baike/news816027.html
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核心提示：严格意义上来说有区别，通常所说的脂肪是脂肪酸甘油酯，而反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。反式脂肪是指含反式脂肪酸的甘油酯，但是现在一般说食物中所含反式脂肪酸就是指食物中的反式脂肪。
严格意义上来说有区别，通常所说的脂肪是脂肪酸甘油酯，而反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。反式脂肪是指含反式脂肪酸的甘油酯，但是现在一般说食物中所含反式脂肪酸就是指食物中的反式脂肪。
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