蒙古族的饮食风俗和节日 蒙古族的饮食风俗和节日有哪些

发布日期:2024-05-17 03:56:32     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news646839.html    违规举报
核心提示:1、蒙古族的传统饮食大致有四类,即面食、肉食、奶食、茶食。通常,蒙古族称肉食为“红食”,蒙语叫“乌兰伊德”;称奶食为“白食”,蒙语叫“查干伊德”(纯洁、吉祥、崇高之意)。而农区多以谷物蔬菜为主食,以肉食为辅。蒙古族把奶食习惯地称为白食,以奶

蒙古族的饮食风俗和节日 蒙古族的饮食风俗和节日有哪些

1、蒙古族的传统饮食大致有四类,即面食、肉食、奶食、茶食。通常,蒙古族称肉食为“红食”,蒙语叫“乌兰伊德”;称奶食为“白食”,蒙语叫“查干伊德”(纯洁、吉祥、崇高之意)。而农区多以谷物蔬菜为主食,以肉食为辅。蒙古族把奶食习惯地称为白食,以奶为原料制成的食品,蒙古语称查干伊得,意为圣洁、纯净的食品,即白食;分为饮用的:鲜奶、酸奶、奶酒。食用的:奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹(奶豆腐)等。白食美味可口,营养特别丰富。

2、蒙古族的传统节日有:成吉思汗纪念节、那达慕大会、敖包节、马奶节、白节等。按照蒙古族习俗,农历三月十七日是纪念成吉思汗显示卓越的军事才华,建立赫赫战功的日子。那达慕大会是中国蒙古族人民具有鲜明民族特色的传统活动。敖包节是蒙古族的一个具有悠久历史的节日等等。

 
 
本文地址:https://www.xinb2b.cn/baike/news646839.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.055 second(s), 91 queries, Memory 0.46 M