核心提示：1、制作材料：猪肉糜、鸡蛋和香葱。2、猪肉糜加盐、料酒、淀粉和姜末搅拌均匀。3、鸡蛋加葱末、盐和少许料酒打匀。把鸡蛋摊成蛋皮,待凉后平铺。4、在蛋皮上薄薄地撒一层淀粉,把肉馅均匀地抹上。5、卷成蛋筒状。把两端按下。6、放入蒸锅蒸20~30分