指山东省

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大葱是山东省特产之一，很多人甚至还没有葱高，从而闻名全国

山东人爱吃葱，如大葱蘸酱，煎饼卷大葱留下刻板印象。（其实煎饼只有沂蒙山地带附近才吃）

其它称呼还有

浩克山东：源自“好客山东欢迎您”由于山东人比较高大，被戏称为浩克山东

挖掘机省：别问，问就是→挖掘机技术哪家强。（山东人真的不是人人都会开挖掘机！）