粗粮饭是采用各式粗粮杂粮，经过合理营养的搭配，然后烹煮而成的饭食，深受男女老少的喜爱，粗粮饭口感醇厚、烹制简单、营养丰富，对于改善人体亚健康有很好的功效，粗粮饭的种类有很多：

1、谷物类：谷物类粗粮饭多采用玉米、小米、黑米等谷物制成，饱腹感较强。

2、杂豆类：杂豆类粗粮饭多采用黄豆、豌豆、绿豆等豆类食材制成，营养价值高。

3、块茎类：块茎类粗粮饭多使用红薯、山药、马铃薯等食材制成，制作加工过程较为简单，口感比较粗糙，但保留了更多粗粮食品内的精品成分，营养更为丰富。

4、植物纤:植物纤粗粮饭多采用瓜果蔬菜制成，口感较为细腻，口味良好。

粗粮饭内含有非常丰富的营养素和矿物质、维生素，对人体健康十分有益，粗粮饭的种类也是多种多样，包括但不限于谷物类粗粮饭、杂豆类粗粮饭、块茎类粗粮饭、植物纤粗粮饭等等，各式各样的粗粮饭都有利于保持人体健康。