铁碗放微波炉不会爆炸，但是微波炉忌用金属器皿，因为当铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿放入炉内，在微波炉加热时候就会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。微波炉的工作原理是利用微波和光波震动食物粒子相互碰撞增加能量从而达到加热的目的，微波炉加热的东西达到里外温差相等，但是由于密封的环境，因此不能加热密封的食物。