室内环境最低温高于0度即可安全过冬。室外温度低于5度，拿进室内或阳台内。南方阴冷地区，短时间零下5度至0度，露养无太大压力。冬季如果能保持最低温度在10度以上，多肉植物们会正常生长。部分露养品种耐寒，零下15度以内都没问题，如长生草、景天属草类风大的地区室外温度低于10度时，莲花掌、银波锦一类多肉植物要迅速拿回室内。