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猪肉和牛肉分别应该怎么切(斜切纤维猪肉牛羊)
发布日期:2024-05-17 23:21:47 手机:
https://m.xinb2b.cn/baike/news495260.html
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核心提示:常言道“横切牛羊,斜切猪”因为牛羊肉纤维较粗,所以烹饪起来慢一点,所以牛羊肉食横着切,把纤维切断。而猪肉纤维较细,所以是下刀斜切。
常言道“横切牛羊,斜切猪”因为牛羊肉纤维较粗,所以烹饪起来慢一点,所以牛羊肉食横着切,把纤维切断。而猪肉纤维较细,所以是下刀斜切。
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