1克食盐相当于一个黄豆粒大小。通常1个茶鸡蛋就含有1克食盐，1个咸鸭蛋则含有2-3克食盐。

常见的塑料勺子，满勺大概12g左右，平勺10g，一挑(勺尖)大概1g多-2g左右。

一克等于一公斤的1‰。藏语用于容量和地积：一克青稞约二十五斤；播种一克种子的土地称一克地，约合一市亩。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。

许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。世界卫生组织(WHO)建议每人每日摄入5g以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。