主料：面条200g。

1、把要用到的手工面份量准备好。

2、开中火，锅里放入适量的水，把水煮沸。

3、等水沸后，放入手工面。

4、手工面放入后，要用筷子搅散，继续煮。

5、煮到水再次开了，小火继续煮两分钟左右，不用加冷水。

6、关火，让面条在沸水里泡两分钟。

7、最后，将手工面捞起。如果喜欢热着马上吃的话，直接上面加上各类汤也就可以了；如果喜欢润滑感可以过一下冷水，再在上面加上汤料即可。