一般情况下，黄酒过期了但未拆封还是可以喝的。黄酒本来就是陈的比较好，正常的黄酒只要瓶盖完好、未拆封无破损，基本上是不会坏的，还是可以饮用的。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。