1、食材：鱼胶2个、姜丝适量、鸡腿和鸡翅各一个、盐。

2、鱼胶两个泡水半个小时。

3、鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。

4、姜切丝备用。

5、鸡肉洗净。

6、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。

7、加满水，插电开始炖，炖5个小时。

8、炖好后加盐调味即可。