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火锅打锅是什么意思（火锅锅底食物烹调）

发布日期：2025-08-23 09:43:02     手机：https://m.xinb2b.cn/yule/news802518.html    违规举报
核心提示：火锅打锅的意思是锅底所需的调料放在锅里，俗称打锅。火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所
 
 
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