1、麦饭石在鱼缸过滤中起增加矿物质，除毒、净化水质的作用。

2、麦饭石自然溶出性能好，麦饭石经水后可溶出对人体和生物体有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量元素，能溶出的元素达40多种，麦饭石在水中还能溶出人体所必须的氨基酸。其中偏硅酸、Sr、Zn、K、Mo、Ge等溶出较好。

3、麦饭石，我国明代大医学家李时珍在本草纲目中记载其状如握聚一团麦饭，有粒如豆如米，其色黄白，麦饭石故此得名。