1、准备好西红柿和洋葱。挑选食材：准备好新鲜的西红柿和洋葱，西红柿挑表面红透的，硬一点的;洋葱挑外层皮薄的。

2、切好洋葱。将洋葱剥皮、洗干净，然后切好，等待被炒。

3、切好西红柿。将西红柿洗干净，去皮，切好，等待被炒。

4、煮面条。然后将面条放到煮沸的开水中煮几分钟，等面条煮好之后用筷子捞出来，放到冷水中冷却一下。这样炒的面条更好吃。

5、清炒洋葱。将切好的洋葱单独放到热油锅里面清炒，加少许盐、花椒、十三香等调料。

6、清炒西红柿。将切好的西红柿单独放到热油锅里面清炒，炒到番茄汁流出来，西红柿软软的就好了，大概几分钟就可以了。

7、炒面条西红柿洋葱混炒。然后将洋葱、西红柿、面条同时放到锅里炒，边炒边尝，缺的调料补充加进去。(西红柿和洋葱单独炒的炒面，味道更棒!)