做法具体如下：

材料：草菇、牛肉、卢笋、彩椒、蒜蓉、生粉、蚝油、盐、味精、白糖。

方法步骤：

将草菇剪裁干净再对半切开；将牛肉洗净切片，用盐、味精、味极、生粉、花生油拌匀备用；将卢笋刨皮，洗净切长丁，彩椒洗净切长丁备用；烧锅下水，将草菇下锅5分钟，滤上备用；烧锅下油，将牛肉炒至八成熟起上备用；烧锅下油放入蒜蓉爆香；爆香蒜蓉放草菇翻炒，再下蚝油、味精、白糖、卢笋、彩椒炒；再放入牛肉翻炒即可。