韭菜和秋葵能一起吃，秋葵是寒性食物，韭菜是温性食物，将秋葵和韭菜放在一起食用并不会引起性质冲突，还能中和秋葵的寒性。

秋葵(学名:AbelmoschusesculentusL.Moench)锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植，因其长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"，用刀将其纵向劈开，怕是能唬住不少远离庖厨的食客。