可先用牛皮纸包住明前碧螺春茶叶，另外再用袋子装好块状的石灰，然后以一层茶叶一层生石灰的方式，把茶品和生石灰放入茶罐中密封储存。并且生石灰最好一年一换。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称"洞庭碧螺春"。