1、地皮菜上面有很多土和杂质，可以选择多清洗几次，每次清洗杂质都会少一些，四五次就可以洗干净，最好是用温水。

2、直接用淡盐水来清洗，淡盐水的除菌能力比较强。把地皮菜放在淡盐水里面，泡15分钟左右，杂质都会清除掉。

3、用面粉清洗，面粉的粘附能力比较强，在清洗时可以撒上面粉，慢慢搓洗干净即可。