1、食材：猪肉馅适量、胡萝卜适量、葱，姜，料酒，盐，酱油适量、味素，食用油，调馅料适量

2、猪肉馅倒入料酒，高汤顺一个方向搅拌，（没有高汤可以用水代替）让高汤融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好。

3、葱切碎，姜切碎备用。

4、肉馅中放入盐，葱，姜，酱油，味素，调馅料搅拌均匀，最后放入食用油拌匀。

5、胡萝卜用插板插丝。

6、放入电动搅拌机中打碎。

7、倒入肉馅中拌匀即可。