分辨金枕榴莲的方法可以看榴莲的肚脐，金枕的肚脐是凸出来的，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，还可以看外形，瓣数，颜色，裂口等区分金枕榴莲。

外形：要选长形的，尾部是尖形的。选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多，个头大的水分多。瓣数：越多越好，越多肉越多。颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重。软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。晃动：轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了。