一、怎么食用

罗汉果最简单的食用方法，就是直接取一粒或多粒罗汉果切成几块，放入杯中，然后用开水冲泡就可以饮用了。还可以将它掰成小块，放入锅中倒入清水后，用大火煮开后转小火，煮15-20分钟后，就可以饮用罗汉果水了。这样的食用方法十分简单且容易上手，这样也可以让罗汉果的营养充分溶解在水中，对肺热咳嗽、风热咳嗽等病症具有很好的疗效。

此外，罗汉果还可以搭配金银花、无花果、夏枯草等物直接冲泡，或者是放入锅中一起煮15分钟左右再饮用也行。

罗汉果煲汤时可以与很多食材搭配，可以根据自己制作的美食适量添加罗汉果。如煲制猪肉汤时，就可以加入一些罗汉果，与猪肉、腐竹、柿饼等食物一起煲汤，用小火煮2-3个小时左右就行。可以与莲藕、豆瓣菜等食物搭配熬制罗汉果甜藕汤，还可以与胡萝卜、玉米、马蹄等食材搭配熬制罗汉果玉米汤。另外，还能与雪梨红枣、枸杞、冰糖等物一起搭配熬制罗汉果雪梨汤。所以根据自己的口味和煲的什么汤，酌情添加罗汉果就可以了。