虾仁常温可以放4~6个小时，但是一般还是要放到冰箱里面进行冷冻保存，可以延长保质期到30天左右。另外虾仁具有很高的营养价值，对于人体有很好的滋补效果。

虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。