压坏的草莓要尽快食用，不要长时间存放。不然草莓果皮薄，采摘后很容易出现损伤的现象，这时细菌等微生物就会在这个地方大量的繁殖，从而导致草莓腐烂。而且，草莓中含有丰富的营养成分，可以为微生物提供充足的营养繁殖，因此草莓的变质速度会非常快。

草莓（英文学名：strawberry、拉丁学名：Fragaria×ananassaDuch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。