茶砖里面的黄点是一种金黄色霉菌，俗称金花，学名又叫“冠突散囊菌”，在显微镜下像一朵朵小金花，这些小金花不仅可以提高茶叶品质，还能够提升人体免疫力，抗氧化，抑制有害菌产生。黑金花在生成的过程中，会产生对人体有益的酶类成分，能提高茶叶的色香味。还会产生多种微生物，这些微生物不与细菌同时繁殖，抑制了细菌的生成，在饮用黑茶时能减少其它有害菌对身体的伤害，有一定的抑菌效果，喝起来也更好喝也更健康。