快手订单评价不能删除，订单是企业采购部门向供应商发出的定货凭据，包含成品、原材料、燃料、零部件、办公用品、服务等全部采购过程。

快手是由快手科技开发的一款短视频应用APP，于2013年正式上线，该APP可以用照片和短视频记录生活的点滴，也可以通过直播与粉丝实时互动。快手的前身为一款叫“GIF快手”的GIF图片应用，改名“快手”后，从纯粹的工具应用转型为短视频社区，后来随着智能手机的普及和移动流量成本的下降，在手机应用市场上逐渐走红。2019年9月11日，快手社区官方账号“快手小管家”发布封禁恶意炒作账号的处罚公告，对一批涉嫌恶意炒作、低俗八卦、刻意炫富、严重扰乱社区秩序、有违社会公序良俗的账号进行封禁处理。2013年7月，“GIF快手”从工具转型为短视频社区。由于产品转型，App名称中也去掉了“GIF”，改为“快手”延续至今。