在长期的历史发展过程中，由于中国各民族所处的自然环境、社会条件、经济发展程度等方面的不同,因而形成了各自独特的风俗习惯。在饮食方面，一般来说，南方人喜食米饭，北方人爱吃面食；维吾尔族、哈萨克族和乌孜别克族喜爱吃烤羊肉串、抓饭和馕,蒙古族爱吃炒米、炸羊尾和喝奶茶,朝鲜族爱吃打糕、冷面和泡菜,藏族爱吃糌粑和喝酥油茶，黎族、京族和傣族爱嚼槟榔。在服饰方面，蒙古族习惯穿蒙古袍和马靴，藏族爱穿藏袍，维吾尔族爱戴四楞绣花小帽，朝鲜族爱穿船形胶鞋，苗、彝、藏等民族的妇女爱戴金银制的饰品，彝族男女外出时都喜爱披“擦尔瓦”(形如斗篷的羊毛披衫)。居住方面，汉族聚居地区普遍采用院落式住宅，内蒙古、新疆、青海、甘肃等地牧区的民族大多住蒙古包，傣、壮、布依等南方民族爱住“干栏”式楼房等。