风门开度从中至左或右共计5个档位，调整风门时将风门手柄向灶具中间位置拉1毫米左右后再拨动。黄火焰时，向中间即最大进风位置拨动，开大进风口，增加空气引入量，直至火焰正常。离焰、脱火或回火时向左或向右拨动风门，关小进风口，减小空气引入量，直至火焰正常。